Блины со сковородочки
 

Блины "Русские" на Ваш выбор: 3-90/30 140,00р.
с потрошками 3-90/90 200,00р.
с икрой красной 3-90/30 290,00р.
с мясом 3-90/90 200,00р.
с лососем 3-90/60 290,00р.
с творогом 3-90/90 200,00р.
с вареньем 3-90/30 200,00р.
с медом 3-90/30 200,00р.
с ягодами 3-90/50 290,00р.
с сахаром и сливочным маслом 3-90/30 200,00р.
со свежими фруктами 3-90/50 200,00р.


Наш буфет под рюмку водочки
 
Форшмак "по-одесски" 165 190,00р.
Семга слабого посола 150 330,00р.
Соленья к водочке (капуста, помидоры, огурцы) 150 190,00р.
Ассорти из грибов 150 190,00р.
Гренки из черного хлеба с чесноком 150 120,00р.
Вешенки обжаренные 120 160,00р.
Овощи на гриле (цуккини, баклажаны, перец болгарский) 150 160,00р.
Сельдь на черном хлебе 150 190,00р.
Мясная нарезка (рулет куриный, буженина) 150 230,00р.
Язык говяжий с хреном 150 260,00р.
Сало с чесноком 150 230,00р.
Кальмары с луком под соусом "Майонез" 165 240,00р.
Икра из баклажан 150 120,00р.
Перец запеченый красный 150 160,00р.
Маслины с вяленым помидором 150 250,00р.
Картошка жареная с грибами 280 230,00р.
Расстегай 50 75,00р.
Сухарики с соусом "Тар-Тар" 50/30 50,00р.
Закуски 
Сельдь под шубой "Красная комсомолка". 200/3 190,00р.
Кусочки пряной сельди, прослоенные свеклой, морковью, картофелем, и майонезом "Провансаль".

Шпроты с баклажанами "С Привоза" 200 170,00р.
Шпроты на ложе из баклажан и черного хлеба с печеным помидором и соусом.

Домашняя закуска зам.прод.части Мурманского северного порта тов-ща Омелько Е.В. 210 280,00р.
Печень трески, припущенная в масле, с картофельным пюре и зеленью.

Семга, приготовленная по рецепту знаменитого повара градоначальника Одессы И.М. де-Рибаса 70/50/40/15/2 330,00р.
Нежное филе семги, поданное с картофельными оладушками под сливочным сыром.

Заливное рыбное из судака "Традиционное" 170/30 290,00р.
Блюдо, приготовленное в лучших еврейских традициях с морковью, лучком и лавровым листом, украшенное лимоном, оливками и листьями петрушки.

Ростбиф из говядины "Сэр Филей" 100/50/50 460,00р.
Запеченая говяжья вырезка,прослоенная свежими помидорами. Подается с горчично-медовым соусом.

 
Струганина из говядины , впервые подана на стол командиру Балаклавского полка графу Потоцкому шеф поваром в Ливадии 100/15/20/13/10/20 460,00р.
Сочные ломтики говядины с листьями салата, помидорками "Черри" и трюфельным майонезом.




Жульен из отборных грибов, рецепт 1949г. завпроизводства ресторана "Онегин" Вассы Зубовой 100 290,00р.
Грибы в сливочном соусе, запеченные под сыром.

Студень "Медсанбатовский" мясной высшего сорта. 210 220,00р.
Студень,сваренный из нежного домашнего мяса с заправкой из чеснока и специй.

Сыры "Огни Парижа" 120/30/10 350,00р.
Ассорти из твердых и мягких сыров: "Камамбер", "Парвалоне" и "Пармезан".

Сельдь "Фронтовая радость" 100/100/30 190,00р.
Филе тихоокеанской сельди, посоленной по особым рецептам, с маринованным красным лучком и печеным картофелем.

Салаты



Салат "А ля Мимоза" 250 240,00р.
Салат из отварного картофеля, моркови, соленого огурца с малосольной семужкой.

Салат "Столичный" с отварным языком. Главный салат ресторанов Москвы в 40-50-е года. 250 240,00р.
Салат в лучших русских традициях с нежным языком.

Салат "Цезарь " - блюдо, заказываемое нашими дипломатами в заграничных посольствах в советское время. 250 240,00р.
Популярное европейское блюдо из сочных листьев "Романо", сыра "Пармезан", с чесночными гренками.

На Ваш выбор:

курица 250/50 320,00р.
креветки 250/60 360,00р.
бекон 250/60 360,00р.
"Теплый салат Полины Жемчужиной" с куриной печенью, по рецепту супруги Министра иностранных дел СССР Молотова В.М. 230 340,00р.
Сочные листья салата "Романо" в сочетании с куриной печенью, обжаренными до золотистой корочки белыми грибами в медово-горчичной заправке.

Салат "Астория" с рукколой, помидором и авокадо и сыром "Пармезан" под горчично-медовым соусом 200 210,00р.
На Ваш выбор:

креветки тигровые 200/50 390,00р.
грибы белые 200/70 340,00р.
 
Салат "Североморский" из морепродуктов. Лучший салат в меню ресторанов северного морского судоходства 250/5 280,00р.
Салат из кальмаров, креветок и мидий со свежим огурцом, болгарским перцем и стеблем сельдерея.

Салат "Дачный" овощной 200 190,00р.
Салат из болгарского перца, огурца, редиса и помидора с заправкой на Ваш выбор.

Салат "Бакинский" - гордость рестораторов Алшеронского полуострова 300 190,00р.
Салат из южных помидоров с красным и зеленым луком, базиликом, и крупной солью.

Салат № 1 "Комбината питания Кремлевский" 300 380,00р.
Нежная закуска из салатных листьев с ломтиками маринованной курицы, опятами, помидорами под кисло-сладким соусом.

Блюда первые



Борщ "Московский" фирменное блюдо ресторана "Интурист", поражавшее необыкновенным вкусом иностранных гостей столицы. 300/30/2 230,00р.
Ароматный наваристый борщ на мясном бульоне, щедро приправленный зеленью и домашней сметаной.

Солянка сборная мясная "Профсоюзная"с копченостями - неизменно популярнейшее блюдо всех ресторанов послевоенной Москвы. 300/20/10 230,00р.
Гастрономические деликатесы, копченные колбаски, говядина, маслины, оливки, лимон.

Уха "Арбатская" традиционная - любимое блюдо секретаря МГК ВКПб Н.С. Хрущева 400 230,00р.
Ароматная ушица из судака.

Щи "Сельские" с печенным картофелем и белыми грибами 300/30/2 330,00р.
Наваристые щи с белыми грибочками, запеченные в горшочке, под крышкой из теста.

 
Блюда вторые (мясо)




Котлеты "Домашние" из телятины с крем-картошкой 120/150/50/20 390,00р.
Котлеты из нежной телятины, гарнированные крем-картофелем и соусом "Каппучино" из шампиньонов, украшенные помидорами "Черри" и петрушкой.

Говядина "По-строгановски" 340 470,00р.
Обжаренные кусочки говядины в сливочном соусе с картофельным пюре, маринованными опятами и соленым огурцом.

Язык говяжий "Владлен"с картофельным соусом 150/60/30/40 390,00р.
Язык говяжий со стручками молодого горошка, с картофельным соусом и сливочным хреном.

Каре ягненка "Горы Кавказа" 230/70/2/30 790,00р.
Корейка ягненка в кавказких специях, обжаренная на гриле с цуккини, баклажанами и красным болгарским перцем.

Бифштекс "Передовик производства" - блюдо из меню рабочей кухни Тульского Краснознаменного станколитейного завода 160/50/60 490,00р.
Бифштекс. рубленный из молодой сочной говядины, с вешенками на рагу из молодого картофеля.

Эскалоп из телятины, приготовленный пленным французом для Михаила Кутузова перед Филевской битвой 120/30/130/15 490,00р.
Эскалоп из телятины с жареной картошкой под соусом "Винегрет"

 
Корейка свиная "Казачья" 150/100/30/20 360,00р.
Свиная корейка с печеным картофелем, гарнированная обжаренным беконом, вялеными помидорами и шампиньонами.

Свинина "Хуторская". Блюдо, которое любила готовить Солоха в ночь перед Рождеством 150/150/30 590,00р.
Свиная рулька с соусом из жареного картофеля и трюфеля и икрой из баклажанов.

Печень кролика в сметане - знаменитый рецепт охотничьего хозяйства "Малюшина дача" 120/100/80 390,00р.
Печень кролика, обжаренная с луком в сметанно-сливочном соусе, на подушке из картофельного пюре.

 
Блюда вторые (рыба)




Котлета из судака из знаменитой столовой "Драмлита", которую часто заказывал молодой поэт Иван Бездомный. 120/80/20 290,00р.
Котлета из судака с нежным пюре из картофеля и листьями салата.

Стейк из лосося "Застава Ильича", лучшее блюдо кафетерия 1-ой категории при Главрыбторге РСФСР. 130 470,00р.
На Ваш выбор: жареный или припущенный, с отварным картофелем под цитрусовым соусом и листьями салата.

Филе форели "Встреча на Эльбе", приготовленное по рецепту английского шпиона г-на О'Рейли. 250 470,00р.
Форель, обжаренная в баклажане, с грейпфрутом и соусом из брокколи.

Камбала "Спецзаказ 45". 120/130 390,00р.
Камбала, запеченная в фольге с овощным рагу.

Палтус "Черноморский", обжаренный по старинному рецепту одесских таверен. 120/90 390,00р.
Чернокорый глубинный палтус, жаренный с молодой картошкой и грибами.

 
Блюда вторые (птица)




Котлетки "Пожарские" - блюдо из диетического меню правительственного санатория "Сосновый бор". 120/100/30/40 290,00р.
Мелкорубленые котлетки из курицы, обжаренные на растительном масле, подаются с рисом и ореховым соусом.

Котлета "По-киевски" из мяса молодых цыплят птицефабрики "Глебовская" 1-160/80/1 330,00р.
Традиционная куриная котлета, начиненная сливочным маслицем, сыром и зеленью с хрустящей корочкой подается с картофелем "фри".

Птица "По-мингрельски", одно из любимых блюд москвичей в 40-50гг. 1-350/30/50 490,00р.
Цыпленок, зажаренный под гнетом на чугунной сковородке до золотистой корочки со свежими овощами.

Филе утки "Провинциальная", популярное блюдо в столовой МИДа СССР в 1946 году. 130/140/30/2 490,00р.
Грудка утки с рисом и белыми грибами под соусом из черной смородины.

 
Блюда из теста

ручной лепки




Пельмени "Уральские" фирменные

из свинины и говядины 200/30/2 270,00р.
из телятины 200/30/2 290,00р.
из баранины 200/30/2 290,00р.
На Ваш выбор: сметана, масло сливочное, уксус, майонез.

Вареники "Таежные"

с картошкой и грибами 270/30 220,00р.
с творогом 270/30 190,00р.
с вишней 270/30 220,00р.
Сладкое



Мороженое "Кремлевское" (1 шарик) 70 90,00р.
На Ваш выбор: ванильное, клубничное, шоколадное и пломбир.

Сорбет "Заморский" 70 150,00р.
На Ваш выбор.

Фруктовый коктейль 150 290,00р.
Ассорти из фруктов: киви, клубника, груши.

Запеканка из творога 120/50 200,00р.
Запеканка из творога с изюмом и нежным ванильным соусом.

Торт "Шоколадный" с вишней 120/30 200,00р.
Нежный мусс из горького шоколада на бисквитной подушке с соусом из вишни.

Штрудель "Венский" 120/50/30 200,00р.
Знаменитый слоеный пирог венских кондитеров с яблоком, изюмом и корицей, шариком мороженого и ванильным соусом.

Варенье в ассортименте 60 150,00р.
Домашнее варенье: клубничное,из черной смородины, вишневое.

Мед пчелиный горный 50 150,00р.
Из душистой липы и горного клевера.

Ягодная корзинка 150 300,00р.
Свежая клубника или голубика, на Ваш выбор.

 

Соусы




"Каппучино" из шампиньонов 50 80,00р.
"Тар-Тар" 50 80,00р.
"Винный" 50 80,00р.
"Аджика" 50 80,00р.
"Сметанный" 50 80,00р.
"Мясной" 50 80,00р.
"Из икры летучей рыбы" 50 80,00р.



Гарниры




Картофель "Фри" 100 100,00р.
Картофель отварной 100 100,00р.
Картофельное пюре 100 100,00р.
Рис с овощами 100 100,00р.
Гречка с луком 100 100,00р.

 

Wine on glasses/Вина в розлив

Вино полусладкое красное Novillero 150 ml 200,00р.
Wine demi-sec red Novillero 750 ml 1 000,00р.
Итальянское домашнее вино 150 ml 210,00р.
Italian house wine 500 мл 700,00р.

1000 мл 1 400,00р.
Глинтвеин 250 ml 220,00р.
Mulled wine
Sparkling wine/Игристые вина
Советское шампанское 750 ml 1 150,00р.
The Soviet champagne
France/Франция
Champagne/Шампань
Moet & Shandon. Brut Imperial 750ml 4 290,00р.
Italy/Италия
Mondoro Asti. DOCG.Doux. 375ml 970,00р.
Mondoro Asti. DOCG.Doux. 750ml 1 870,00р.
Mondoro Asti. DOCG.Silver Semi Secco. 750ml 2 000,00р.

 

White wines/Белые вина
France/Франция
Bourgogne/Бургундия
Petit-Chablis.AOC.Jean Marc Brocard.2007 750 ml 2 780,00р.


Vallee du Rhone/Долина Роны
La Vieille Ferme Cotes du Luberon AOC.Perrin & Fils. 2009 750 мл 1 900,00р.


Italy/Италия
Soave Classico DOC. Bertani. 2009 750ml 1 500,00р.
Pinot Grigio Alto Adige DOC. S.Michele Appiano.2009 750ml 2 520,00р.
Chile/Чили
Chateau Los Boldos.Chardonnay.2009 750ml 1 300,00р.



Rosa wines/Розовые вина
Rapitala Rosato Sicilia IGT.2008 750ml 1 210,00р.

 

Red wines/Красные вина
Цимлянское полусладкое вино. Изабелла 750ml 1 000,00р.
Cimlyanskoe. Isabella
France/Франция
Bordeaux/Бордо
Bordeaux Grande Reserve AOC. Kressmann. 2008 750ml 1 900,00р.
Italy/Италия
Valpolicella Classico DOC.Bertani.2009 750ml 1 900,00р.
Chianti Colli Senesi DOCG. Baroncini. 2009 750ml 2 790,00р.
Argentina/Аргентина
Terrazas.Cabernet Sauvignon.2007 750ml 2 070,00р.
Chile/Чили
Los Boldos Reguinoa. Merlot.2008 750ml 1 300,00р.

 

Vodka/Водка
Самогон "Косогоров №5" 40 ml 250,00р.
Moonshine "Kosogorov №5" 700 ml 4 375,00р.
Столичная 40 ml 110,00р.
"Stolichnaya" 500ml 1 375,00р.
Зеленая марка (кедровая) 40 ml 90,00р.
"Green mark" 500ml 1 125,00р.
Белуга 40 ml 220,00р.
"Beluga" 500ml 2 750,00р.
Русский Бриллиант 40 ml 155,00р.
"Russian brilliant" 500ml 1 930,00р.
Русский стандарт 40 ml 155,00р.
"The Russian Standart" 500ml 1 930,00р.
Русский Стандарт Платинум 40 ml 200,00р.
"The Russian Standart Platinum" 500ml 2 500,00р.
"Грей Гус" 40 ml 260,00р.
"Grey Goose" 500ml 3 250,00р.
"Главспиртконтроль" 40 ml 80,00р.
"Glavspirtcontrol" 500ml 1 000,00р.
Tequila/Текила
Хосе Куэрво Класико 40 ml 300,00р.
Jose Cuervo Espesial Silver
Хосе Куэрво Эспесиаль 40 ml 320,00р.
Jose Cuervo Espesial Reposado

 

Grappa/Граппа



Барберро ля Бланка 40 ml 275,00р.
Barbero la Blanca



Jin/Джин
Бифитер 40 ml 265,00р.
Beefeather



Rum/Ром
Бакарди лайт 40 ml 300,00р.
Bacardi light



Whisky/Виски
Олд Смаглер 40 ml 175,00р.
Old Smuggler
Чивас Регал 12 лет 40 ml 390,00р.
Chivas Regal 12 years
Чивас Регал 18 лет 40 ml 640,00р.
Chivas Regal 18 years
Джонни Уокер Ред 40 ml 240,00р.
Johnnie Walker Red
Джонни Уокер Блек 40 ml 420,00р.
Johnnie Walker Black
Джек Дениелс 40 ml 385,00р.
Jack Daniels
Джеимесон 6 лет 40 ml 310,00р.
Jameson

 

Cognac/Коньяк
Хеннесси VS 40 ml 460,00р.
Henessy VS
Хеннесси VSOP 40 ml 620,00р.
Henessy VSOP
Хеннесси XO 40 ml 1 320,00р.
Henessy XO
Мартель VSOP 40 ml 550,00р.
Martel VSOP

Brandy/Бренди
Арарат ***** 40 ml 175,00р.
Ararat *****
Старейшина ******* 40 ml 150,00р.
Stareyshina *******
Bitter tinctures/Горькие настоики
Ягермастер 40 ml 220,00р.
Jagermeister
Фернет Бранка 40 ml 240,00р.
Fernet-Branca



Vermouth/Вермуты
Мартини в ассортименте 80 ml 220,00р.
Martini in assortment
Кампари 80 ml 320,00р.
Campari

 

Beer/Пиво
Beer on draught/Разливное
Жигули 330 ml 110,00р.
Zhiguly
Жигули 500 ml 155,00р.
Zhiguly
Золотая бочка 330 ml 100,00р.
Zolotaya bochka
Золотая бочка 500 ml 145,00р.
Zolotaya bochka
Битбургер 330 ml 330,00р.
Bitburger
Битбургер 500 ml 500,00р.
Bitburger
Bottle beer/Бутылочное
Клаустаилер б/а 330 ml 290,00р.
Clausthaler classic non-alcoholic



Port/Портвейн
Портвейн белый 80 ml 275,00р.
White port
Портвейн красный 80 ml 275,00р.
Ruby port
Портвейн 777 80 ml 100,00р.
Port 777

 
The aerated drinks/Газированные Напитки
Кока-кола 250 ml 150,00р.
Coca-Cola
Кока-кола лаит 250 ml 150,00р.
Coca-Cola light
Тархун 500 ml 160,00р.
Tarchun
Mineral water/Минеральная вода
Витель 330 ml 130,00р.
Vitel
Перрье 200 ml 165,00р.
Perrier
Нарзан 330 ml 165,00р.
Narzan
Бон Аква 1000 ml 200,00р.
Bon Aqua
Hot drinks/Горячие Напитки
Чай в ассортименте 200 ml 110,00р.
Tea in assortment 400 ml 220,00р.
Эспрессо 50 ml 145,00р.
Espresso
Двоинои эспрессо 100 ml 290,00р.
Double espresso
Кофе "Американо" 100 ml 175,00р.
Coffee "American"
Каппучино 160 ml 290,00р.
Cappuchino
 
Soft drinks/Безалкогольные Напитки
Соки в ассортименте 200 ml 110,00р.
Juice in assortment



Fresh juice/Свежеприготовленные соки
Апельсиновый 250 ml 180,00р.
Orange fresh
Яблочный 250 ml 180,00р.
Apple fresh
Морковный 250 ml 240,00р.
Carrots fresh
Греипфрутовый 250 ml 260,00р.
Grapefruit fresh
Ананасовый 250 ml 380,00р.
Pineapple fresh



Preparations/Заготовки
Морс клюквенный 250 ml 110,00р.
Drink from a cranberry
Напиток из шиповника 250 ml 110,00р.
Drink from a dogrose
Квас 250 ml 110,00р.
Russian drink - Kvas
Лимонад "Домашний" 250 ml 110,00р.
Home lemonade
Морс из черной смородины 250 ml 110,00р.
Drink of black currant
 
Coctails/Коктейли
"Б-52" 60 ml 330,00р.
(кэролайнс 20, куантро 20, калуа 20)

"Мохито" в ассортименте 300ml 380,00р.
(ром "Бакарди" светлый 40, тоник 125, лайм 10, коричневый сахар 8, мята 10, лед колотый)

"Мохито б/а" в ассортименте 300ml 330,00р.
(тоник 150, лайм 10, сахар коричневый 7,5, мята 10, лед колотый)

"Кровавая Мери" 200ml 400,00р.
(водка 40, сок томатный 150,лимон 10, лайм 20, помидоры черри 8, стебель сельдерея 5)

"Маргарита" 100ml 380,00р.
(текила серебряная 40, апельсиновыый ликер 20, свежий лимонный сок 40, лимон 20, лайм 10)

"Айриш кофе" 160ml 440,00р.
(айриш виски 40, кофе 120, сахар 5, взбитые сливки 15)

"Лонг Айленд Айс Ти" 210ml 440,00р.
(водка 20, ром "Бакарди" светлый 20, джин "Бифитер" 20, текила серебряная 20, апельсиновый ликер 20, пепси 100,лимонный сок 10, лайм 10)

"Молочный" 210ml 220,00р.
(мороженое 60, молоко 120, сироп в/а 20, сливки 22% 10, сливки взбитые 10, лед колотый 70)

 
Long Drink/Лонг Дринк
Виски - Кола / Whiskey Cola 240 ml 275,00р.
Ром - Кола / Rum Cola 240 ml 300,00р.
Водка - Оранж / Vodka Orange 240 ml 220,00р.
Джин - Тоник / Gin Tonic 240 ml 290,00р.
Кампари - Оранж / Campary Orange 240 ml 270,00р.
Мартини - Оранж / Martini Orange 240 ml 250,00р.
Текила - Спраит / Tequila Sprite 240 ml 290,00р.

 

Сигареты

Мальборо/ Marlboro 1 пачка 48,00р.
Мальборо лайт/ Marlboro lights 1 пачка 52,00р.
Мальборо фильтр плюс/ Marlboro filter plus 1 пачка 56,00р.
Парламент/ Parliament 1 пачка 67,00р.
Парламент слим/ Parliament slim 1 пачка 72,00р.
Вог в ассортименте/ Vogue 1 пачка 53,00р.
Кент в ассортименте/ Kent 1 пачка 53,00р.
Вирджиния/Virginia 1 пачка 56,00р.

Рейтинг@Mail.ru Рейтинг Сайтов YandeG Rambler's Top100 webgari.com Рейтинг сайтов